التخزين تحت الضغط المنخفض في الصناعات الغذائية : التقدم في التطبيق والنظرية / تأليف Stanley P. Burg ؛ ترجمة د. محمود عبد الفتاح يونس، د. ضياء الدين عمر عبد الكريم، عاصم ابراهيم زين العابدين.
التخزين تحت الضغط المنخفض في الصناعات الغذائية : التقدم في التطبيق والنظرية / تأليف Stanley P. Burg ؛ ترجمة د. محمود عبد الفتاح يونس، د. ضياء الدين عمر عبد الكريم، عاصم ابراهيم زين العابدين. — المؤلف: Bur, Stsnley P. — الرياض، السعودية : دار جامعة الملك سعود للنشر، 2021 / — ISBN 9786035100472 — عدد النسخ: 2
- المؤلف
- Bur, Stsnley P.
- النشر
- الرياض، السعودية : دار جامعة الملك سعود للنشر، 2021 /
- الوصف
- 271 صفحة :
- ISBN
- 9786035100472
- الموضوعات
- الصناعات الغذائية؛ الصناعات الغذائية
- النسخ
- 2