تاثير بعض المستخلصات النباتية في الاحياء المجهرية المسببة لتلف الغذاء وتطبيقاتها في اطالة فترة حفظ الجبن الطري == EFFECT of SOME PLANT EXTRACTS on FOOD SPOILAGE MICROORGANISMS AND THEIR APPLICATION TO EXTEND THE SHELF LIFE of SOFT CHEESE اوس هلال جاسم العاني ؛ اشراف أ.د احسان شفيق دميرداغ ؛ أ.د. مهدي ضمد القيسي.

تاثير بعض المستخلصات النباتية في الاحياء المجهرية المسببة لتلف الغذاء وتطبيقاتها في اطالة فترة حفظ الجبن الطري == EFFECT of SOME PLANT EXTRACTS on FOOD SPOILAGE MICROORGANISMS AND THEIR APPLICATION TO EXTEND THE SHELF LIFE of SOFT CHEESE اوس هلال جاسم العاني ؛ اشراف أ.د احسان شفيق دميرداغ ؛ أ.د. مهدي ضمد القيسي. — المؤ

المؤلف

العاني، اوس هلال جاسم

النشر

بغداد، العراق : الجامعة المستنصرية - كلية العلوم - قسم علوم الحياة، 2006 /

الوصف

118 صفحة ؛

النسخ

1