تكنولوجيا الأغذية / صلاح كامل السماحي، عادل أبو بكر شطا، خالد محمد يوسف.
تكنولوجيا الأغذية / صلاح كامل السماحي، عادل أبو بكر شطا، خالد محمد يوسف. — المؤلف: السماحي، صلاح كامل — الطبعة الأولى. — عمان، الأردن : دار المسيرة للنشر، 2011. — ISBN 9789957065829 — عدد النسخ: 1
- المؤلف
- السماحي، صلاح كامل
- الطبعة
- الطبعة الأولى.
- النشر
- عمان، الأردن : دار المسيرة للنشر، 2011.
- الوصف
- 848 صفحة :
- ISBN
- 9789957065829
- الموضوعات
- الصناعات الغذائية
- النسخ
- 1