المواد المضافة للاغذية : استعمالاتها وايجابياتها وسلبياتها/ تأليف د. علي كامل يوسف الساعد.
المواد المضافة للاغذية : استعمالاتها وايجابياتها وسلبياتها/ تأليف د. علي كامل يوسف الساعد. — المؤلف: علي كامل يوسف الساعد — الطبعة الأولى. — الرياض، السعودية : جامعة الملك سعود، 2007. — ISBN 9960551075 — عدد النسخ: 2
- المؤلف
- علي كامل يوسف الساعد
- الطبعة
- الطبعة الأولى.
- النشر
- الرياض، السعودية : جامعة الملك سعود، 2007.
- الوصف
- 391 صفحة ؛
- ISBN
- 9960551075
- الموضوعات
- ركن المطبخ
- النسخ
- 2