تقنية اللحوم : نظري وعملي / تاليف الدكتور يوسف محمد الشريك
تقنية اللحوم : نظري وعملي / تاليف الدكتور يوسف محمد الشريك — المؤلف: الشريك، يوسف — طرابلس (ليبيا) : منشورات جامعة الفاتح، 2005 — ISBN 9959816621 — عدد النسخ: 1
- المؤلف
- الشريك، يوسف
- النشر
- طرابلس (ليبيا) : منشورات جامعة الفاتح، 2005
- الوصف
- 367 صفحة : صور، جداول؛
- ISBN
- 9959816621
- الموضوعات
- صناعة اللحوم؛ اللحوم؛ اللحوم المحفوظة؛ صناعة اللحوم
- النسخ
- 1