اسس التصنيع الغذائي : (الجزء العملي) / الدكتور صياح ابو غرة، استاذ في قسم علوم الاغذية...[وخمسة آخرون].
اسس التصنيع الغذائي : (الجزء العملي) / الدكتور صياح ابو غرة، استاذ في قسم علوم الاغذية...[وخمسة آخرون]. — المؤلف: ابو غرة، صياح — دمشق، سوريا : جامعة دمشق، كلية الزراعة، 2018 / — عدد النسخ: 5
- المؤلف
- ابو غرة، صياح
- النشر
- دمشق، سوريا : جامعة دمشق، كلية الزراعة، 2018 /
- الوصف
- 278 صفحة :
- الموضوعات
- الصناعات الغذائية
- النسخ
- 5